О домашней опалке свинины

Домашняя опалка - это старинный метод, который знаком абсолютно всем и не оставляет погрешностей при использовании, для нас более приемлем.
Наши постоянные клиенты ценят высокое качество нашего мяса. 
Опалка газом убирает все остатки щетины, а так же выступает в качестве хорошей дезинфекции туши, так как обеспечивается уничтожение микрофлоры. Туша приобретает желтый цвет, повышается пористость, шкура становиться мягкой, у мяса появляется характерный аромат.

Просмотров: 876

Дата: Среда, 24 Февраля 2016